La Suisse regorge de trésors naturels. Je suis particulièrement fasciné par les prairies remplies de narcisses sauvages et de jonquilles. Je me suis mis en quête des trois endroits les plus magnifiques en Suisse pour vous.
Texte et photos de Marc Gottwald
Oui, vous avez bien entendu. Il existe des champs de jonquilles sauvages en Suisse ! Ils rayonnent de leur beauté infinie et représentent un véritable lieu de puissance. Malheureusement, ces beautés naturelles sont fortement menacées par l’activité humaine. Il est donc important de ne jamais cueillir de narcisses sauvages et de ne pas pénétrer dans ces champs. Ainsi, nous pourrons transmettre ce patrimoine culturel à nos descendants. De plus, selon le canton, ils sont protégés.
Différence entre narcisses et jonquilles
Dans la suite, je voudrais présenter mes trois endroits préférés où vous pouvez trouver ces belles fleurs. Mais tout d’abord, je voudrais clarifier la différence botanique entre les narcisses et les jonquilles.
Il existe de nombreux types de narcisses. Ce que beaucoup de gens ignorent : le jonquille est également un narcisse, simplement une sous-espèce. La fleur jaune pousse à environ 40 centimètres et fleurit avant notre narcisse blanc. Les narcisses sont très toxiques et partiellement protégés par la loi cantonale. Quiconque cueille des narcisses dans les Grisons, par exemple, est passible de poursuites.
Problème d’origine humaine : Beautés hautement menacées
Malheureusement, les narcisses sauvages et les jonquilles sont très menacés. D’une part, ils sont déplacés par les développements immobiliers, car en Suisse, 1m2 de terrain est construit chaque seconde ! Surtout à Montreux, où la construction se fait sur les pentes, c’est l’une des raisons. Dans cette région, les champs de jonquilles ont diminué de 83 % depuis 1960 !
Une deuxième raison considérable est l’intensification de l’agriculture. Par exemple, dans les années 1950, les vaches n’étaient pas emmenées à une altitude de 1000 mètres avant juin ; aujourd’hui, c’est déjà le cas en avril, directement après la fonte des neiges. Mais comme certains des narcisses ne fleurissent qu’en mai et juin, la population de jonquilles est encore plus mise à rude épreuve.
Comment pouvez-vous aider ? C’est très simple ! Ne cueillez pas les narcisses et les jonquilles et ne pénétrez pas dans les champs. Aujourd’hui, de nombreux champs ont déjà été labourés afin que les visiteurs ne les détruisent pas.
1). Sentier des narcisses à Seewis (Canton des Grisons)
Le Sentier des narcisses à Seewis est un joyau méconnu et l’un de mes préférés. Vous pouvez vous garer à Seewis, où vous attend une randonnée de 3 à 5 heures (selon l’itinéraire que vous choisissez). Mon conseil est de commencer la randonnée fin mai. Ainsi, vous aurez non seulement une vue magnifique sur les champs de narcisses, mais vous trouverez également d’autres fleurs dans les prairies.
Les champs de marguerites se distinguent particulièrement. Mais ici aussi, les apparences sont trompeuses. Un habitant a dit qu’autrefois, tout le versant descendant vers Seewis (947 mètres d’altitude) était rempli de narcisses. Aujourd’hui, ils se trouvent principalement entre 1300 et 1800 mètres.
Si vous souhaitez vous arrêter dans un restaurant, je recommande particulièrement le Maiensäss Valcaus. Vous y trouverez des plats traditionnels tels que le Schüblig, mais aussi de délicieuses pâtisseries. La vue panoramique sur le Prättigau est indescriptible. Comme il y a de nombreux chemins, je vous recommande de d’abord déterminer votre itinéraire.
Pour ceux qui le souhaitent, il est possible d’acheter un permis de conduire pour 10 francs et ainsi de se rapprocher des champs. Le permis peut être acheté dans le magasin du village (appelé Bazar). Alternativement, vous pouvez acheter le permis au restaurant de montagne « Hofbeizli Runggalina ».
2). Champs de jonquilles des Prés-d’Orvin (Canton de Berne)
Les Prés-d’Orvin sont probablement l’un des endroits les plus magiques de Suisse au printemps. Jusqu’à récemment, ce joyau était très méconnu. Maintenant, grâce à des articles dans les médias, de nombreuses personnes s’y rendent. Mais heureusement, peu de gens savent que les narcisses ne se trouvent pas seulement dans le village.
Si vous planifiez une randonnée vers le Chasseral, vous serez accompagné de kilomètres de champs de jonquilles ! C’est unique en Suisse et vous ne le trouverez nulle part ailleurs. Outre les narcisses, vous trouverez également des crocus blancs et violets qui poussent après la dernière neige. Il est particulièrement recommandé de faire la randonnée entre fin mars et avril. Bien sûr, cela peut varier un peu en fonction de la météo.
3). Rêve de narcisses au-dessus de Montreux (Vaud)
Montreux est connue depuis des décennies pour ses narcisses. On appelle aussi les champs blancs la « Ne
ige de mai ». Oui, d’énormes festivals de jonquilles avaient lieu autrefois. Les champs de narcisses descendaient également loin vers Montreux. Mais ici, ce sont les villas avec leurs jardins, mais aussi l’agriculture, qui ont réduit le nombre de narcisses de 83 % depuis les années 1960.
C’est pourquoi il n’y a plus de prés entiers, seulement des parcelles isolées. Un excellent conseil est les champs de jonquilles près de Caux. C’est probablement la plus belle prairie que vous puissiez trouver au-dessus de Montreux. La neige de mai combinée à la vue sur le lac Léman est tout simplement spectaculaire. De plus, l’endroit est facilement accessible en train. Les Avants sont également accessibles en transports en commun. Mais ses champs sont tellement fragmentés que je recommande absolument Caux.
Peu importe l’endroit que vous choisissez de visiter, ils sont tous un rêve ! Notez que la période approximative de floraison des jonquilles jaunes est généralement de mi-mars à avril et pour les narcisses blancs, de mi-mai à juin. Cependant, la météo et l’altitude peuvent influencer les périodes de floraison. Il est donc probable que si l’hiver est long, les fleurs fleuriront plus tard.
